Cafeteras americanas: metodología de pruebas y puntuación

Qué es: La potencia eléctrica de la cafetera en vatios, que determina la rapidez con la que se calienta el agua.

Cuándo importa: Cuando quieres tener el café listo en pocos minutos antes de ir al trabajo, o conectas la cafetera a un circuito de cocina compartido con hervidor o tostadora.

Qué es: Cuánta agua cabe en el depósito, lo que determina cuánto café puede preparar la cafetera antes de volver a llenarla.

Cuándo importa: Cuando quieres preparar varias jarras de café seguidas para invitados, o prefieres rellenar el depósito con menos frecuencia en una cocina de oficina con mucho movimiento.

Qué es: El número máximo de tazas que la cafetera puede preparar en un ciclo completo, según el depósito de agua y la jarra.

Cuándo importa: Cuando preparas café a menudo para la familia o un grupo de compañeros de trabajo y no quieres poner la cafetera en marcha dos veces.

Qué es: Cuánto tarda la cafetera desde que pulsas el botón de inicio hasta que termina de preparar una jarra llena.

Cuándo importa: Cuando sales de casa por la mañana con prisa y necesitas el café listo en lo que tardas en vestirte.

Qué es: Si la cafetera puede preparar café ya molido, en lugar de necesitar granos enteros que tienes que moler antes.

Cuándo importa: Cuando compras café molido de supermercado cada semana y no tienes molinillo, o cuando un invitado trae su propia mezcla.

Qué es: Permite cambiar la intensidad del café, normalmente ajustando la dosis de café o la proporción entre agua y café.

Cuándo importa: Cuando en casa a cada persona le gusta una intensidad distinta, o alternas tazas suaves por la mañana con un café más fuerte por la tarde.

Qué es: Un modo que prepara una o dos tazas correctamente ajustando la cantidad de agua y el tiempo, en lugar de preparar una jarra completa.

Cuándo importa: Cuando solo quieres una taza, así evitas desperdiciar café y que se cueza en la placa calefactora una jarra medio vacía.

Qué es: Si la cafetera cuenta con la certificación de la Specialty Coffee Association, que garantiza que cumple sus normas de temperatura del agua y tiempo de preparación.

Cuándo importa: Cuando compras cafés de especialidad y quieres calidad de cafetería en casa, o cuando llevas una cafetería o una oficina pequeña y necesitas una cafetera certificada.

Qué es: Humedece brevemente el café molido con una pequeña cantidad de agua caliente antes de la preparación principal, para que se expanda y libere gas de manera uniforme.

Cuándo importa: Cuando usas café recién tostado y quieres una extracción más uniforme, ya que un humedecimiento desigual puede dar un sabor ácido o plano.

Qué es: El mes y el año en que el modelo salió por primera vez a la venta, lo que indica lo actualizadas que están sus funciones.

Cuándo importa: Si compras una cafetera de segunda mano o un modelo que lleva mucho tiempo a la venta, ten en cuenta que los modelos antiguos pueden no tener temporizadores, jarras isotérmicas ni programas de descalcificación recientes.

Qué es: Si la cafetera puede funcionar con una fuente de corriente continua de 12 V, como la batería de un coche o de una batería auxiliar, además de con la red eléctrica.

Cuándo importa: Cuando preparas café en una furgoneta camper, un barco o una autocaravana donde no hay enchufe de red.

Qué es: Apaga la cafetera por sí sola tras un tiempo sin uso, para que no se quede calentando sin vigilancia.

Cuándo importa: Cuando se te olvida apagar la cafetera a menudo, o cuando está en la encimera de una casa con mucho ajetreo o de una oficina compartida.

Qué es: Permite programar una hora para que la cafetera empiece a preparar café sola, para tenerlo listo al despertarte.

Cuándo importa: Cuando quieres tener el café listo a una hora fija, por ejemplo antes de que los de casa se levanten para ir al trabajo o al colegio.

Qué es: Cuántos minutos espera la cafetera después de la última preparación antes de apagarse sola.

Cuándo importa: Cuando quieres que la cafetera se apague pronto para ahorrar energía, o que se mantenga caliente un rato si te sirves una segunda taza.

Qué es: Una pantalla que muestra el estado de la preparación, la hora y los ajustes del programa.

Cuándo importa: Cuando ajustas la hora, cambias a menudo la intensidad o el tamaño de la taza, y quieres leer los ajustes desde cualquier punto de la cocina.

Qué es: Un depósito que se saca de la cafetera para llenarlo en el fregadero en vez de en su sitio.

Cuándo importa: Cuando la cafetera está bajo un armario de pared o el grifo queda lejos, y un depósito fijo resulta incómodo de llenar y limpiar.

Qué es: Un indicador o marca que muestra cuánta agua queda en el depósito antes de preparar café.

Cuándo importa: Cuando quieres echar exactamente la cantidad necesaria para una preparación y evitar que la cafetera se quede sin agua a mitad del proceso.

Qué es: Permite controlar la preparación y los ajustes desde una app del móvil, por Wi-Fi o Bluetooth.

Cuándo importa: Cuando quieres empezar una preparación desde otra habitación o programar el café sin volver a la cafetera.

Qué es: Una jarra de doble pared que mantiene el café caliente sin necesidad de una resistencia calefactora debajo.

Cuándo importa: Cuando preparas el café por la mañana y lo sirves una hora o más después, o cuando varias personas lo toman a horas distintas.

Qué es: Una base calefactora bajo la jarra que mantiene el café caliente después de prepararlo.

Cuándo importa: Cuando sirves café a lo largo de la mañana, o cuando dejas la jarra en la cafetera entre taza y taza.

Qué es: Te permite elegir cuánto tiempo mantiene caliente el café la placa calefactora, en lugar de apagarse tras un periodo fijo.

Cuándo importa: Cuando preparas una jarra llena temprano y sirves tazas durante una hora o más, o cuando el café debe seguir caliente en una reunión de oficina que se alarga.

Qué es: Una válvula o mecanismo en el pico que evita que el café siga goteando sobre la placa o la encimera cuando retiras la jarra a mitad de la preparación.

Cuándo importa: Cuando te gusta servir una taza antes de terminar la preparación y no quieres acabar con café derramado en la encimera o en la placa calefactora.

Qué es: Cuántas jarras vienen con la cafetera, para que haya una de repuesto lista mientras se sirve la primera.

Cuándo importa: Cuando compartes la cafetera con otra casa, o cuando en una oficina se preparan varias jarras seguidas y hace falta tener una de repuesto lista.

Qué es: Un cesto o portafiltro que se extrae de la máquina para poder vaciar los posos y aclararlo por separado.

Cuándo importa: Cuando vacías los posos a diario y lavas el portafiltro en el fregadero, así una pieza extraíble te ahorra tiempo y llega a todos los rincones.

Qué es: Componentes desmontables, como la jarra, la cesta del filtro o la tapa, que se pueden lavar en el lavavajillas.

Cuándo importa: Cuando preparas café por la mañana y quieres que la jarra y la cesta del filtro se limpien sin tener que lavarlas a mano cada día.

Qué es: Un programa integrado que realiza por sí solo un ciclo de enjuague o descalcificación al pulsar un solo botón, sin pasos manuales.

Cuándo importa: Cuando descalcificas cada pocos meses y prefieres pulsar un botón en lugar de seguir un procedimiento manual, por ejemplo en la cocina compartida de una oficina.

Qué es: Un cartucho sustituible en el depósito de agua que reduce la cal y suaviza el sabor del agua del grifo antes de preparar el café.

Cuándo importa: Cuando vives en una zona de agua dura y quieres descalcificar menos veces, o cuando el agua del grifo sabe a cloro y afecta al café.

Qué es: Un indicador luminoso o un mensaje en pantalla que te avisa cuando la cafetera necesita descalcificarse o limpiarse.

Cuándo importa: Cuando preparas café a diario en un hogar con mucho movimiento y se te podría olvidar descalcificar, lo que con el tiempo afecta al sabor y al rendimiento del calentamiento.

Qué es: El espacio que ocupa el cuerpo de la cafetera, calculado a partir de sus medidas exteriores.

Cuándo importa: Cuando te falta espacio en la encimera, por ejemplo en una cocina pequeña o en una cocina de oficina compartida donde la cafetera tiene que ir entre otros electrodomésticos.

Qué es: Lo ancha que es la cafetera de izquierda a derecha, medida en centímetros.

Cuándo importa: Cuando te falta espacio en la encimera, la cafetera tiene que caber bajo un armario de pared o va al lado de un hervidor y un molinillo.

Qué es: Cuánto sobresale la cafetera de la pared, medido de delante hacia atrás.

Cuándo importa: Cuando la cafetera va contra una pared o en una encimera estrecha junto al fregadero, donde la profundidad extra puede estorbar el paso.

Qué es: La altura total de la cafetera desde la base hasta su punto más alto, medida en centímetros.

Cuándo importa: Cuando necesitas que la cafetera quepa debajo de un armario de cocina o en una encimera estrecha, o cuando queda debajo de un estante abierto.

Qué es: El peso total de la cafetera vacía, sin agua ni café.

Cuándo importa: Cuando la mueves a menudo, por ejemplo para limpiar la encimera, o cuando la guardas en un armario y la bajas cada día.

Qué es: La longitud del cable de alimentación desde la cafetera hasta el enchufe, medida en centímetros.

Cuándo importa: Cuando colocas la cafetera en una encimera lejos de la toma de corriente, o en una esquina donde el enchufe queda muy lejos.

Qué es: Patas o almohadillas antideslizantes en la parte inferior que evitan que la cafetera se mueva al levantarla o al cambiar la jarra.

Cuándo importa: En encimeras lisas, o cuando sacas la jarra con prisa cada mañana y la cafetera podría deslizarse hacia el borde.

Qué es: Un clip, gancho o canal integrado que mantiene el cable sobrante recogido y pegado al cuerpo cuando no se usa.

Cuándo importa: Cuando tienes la cafetera en una encimera llena de cosas, donde el cable suelto colgaría o se enredaría con el hervidor y la tostadora.

Qué es: Carcasa de estilo retro con líneas redondeadas, detalles cromados o acabados de aspecto esmaltado, que recuerdan a las cafeteras clásicas.

Cuándo importa: Cuando quieres que la cafetera sea un elemento decorativo en la encimera en vez de esconderla, o que combine con otros electrodomésticos retro.

Qué es: Un molinillo integrado en la cafetera que muele los granos directamente en el cestillo del filtro justo antes de preparar el café.

Cuándo importa: Cuando quieres café recién molido cada mañana sin tener que comprar y guardar un molinillo aparte en la encimera.

Qué es: Cuántos gramos de granos enteros cabe en el depósito integrado antes de que haya que volver a llenarlo.

Cuándo importa: Cuando preparas varias jarras de café al día para un hogar, o cuando prefieres llenar el depósito una vez y dejarlo unos días sin tocar.

Qué es: Cuántas posiciones de molienda distintas ofrece el molinillo integrado, de la más fina a la más gruesa.

Cuándo importa: Cuando en casa hay gustos distintos, desde un café suave hasta uno más intenso, o cuando usas granos de distintos tostadores y necesitas ajustar la molienda.

Qué es: El color principal de la carcasa, elegido por su aspecto más que por su rendimiento.

Cuándo importa: Cuando la cafetera está a la vista en la encimera y quieres que combine con otros electrodomésticos o con la decoración de la cocina.

Qué es: La marca identifica la empresa que fabrica la cafetera de goteo.

Cuándo importa: Ayuda a comparar gamas de productos, el servicio de garantía y la facilidad para encontrar jarras de repuesto, filtros y kits antical.

Qué es: El material con el que está hecha la jarra, que influye en su peso, en su aspecto y en lo bien que conserva el calor.

Cuándo importa: Cuando quieres ver el nivel de café a través de la jarra, o cuando la jarra puede caerse sobre el suelo de baldosas de la cocina.

Qué es: El material con el que está hecha la carcasa exterior, como plástico, acero inoxidable o metal.

Cuándo importa: Cuando te importa lo sólida que se siente la cafetera en la encimera o lo bien que aguanta el calor y los golpes del día a día.

Qué es: Cuántos elementos calefactores independientes usa la cafetera para calentar el agua, lo que afecta a la velocidad de calentamiento y a la estabilidad de la temperatura.

Cuándo importa: Cuando comparas tiempos de calentamiento y quieres saber si un elemento independiente mantiene el agua y la placa calefactora a la temperatura adecuada.

Qué es: El tamaño y la forma del filtro que admite la cafetera, por ejemplo un filtro cónico etiquetado como 1x4.

Cuándo importa: Cuando ya tienes una caja de filtros y quieres comprobar que encajan antes de comprar una cafetera nueva, o cuando piensas cambiar de marca.

Qué es: El tipo de filtro que usa la cafetera: una cesta metálica reutilizable de malla o un filtro de papel desechable.

Cuándo importa: Cuando quieres evitar comprar filtros de papel cada semana, o prefieres el cuerpo más intenso que deja pasar la malla metálica.